O pequeno-almoço no The One Resort oferece uma experiência variada e abundante, com os hóspedes a apreciar a vasta gama de opções disponíveis. O estilo buffet atende a diversos gostos, com frutas, pastelaria, ovos e muito mais, garantindo que todos encontrem algo para desfrutar. Embora alguns hóspedes notem que certos itens como iogurte estão ocasionalmente em falta, a qualidade geral da comida permanece boa em toda a linha. O pequeno-almoço é geralmente considerado muito bom, com muitos hóspedes a notar a sua excelência e a comentar sobre itens deliciosos como croissants e café. São oferecidas opções de buffet e à la carte, permitindo aos hóspedes adaptar a sua experiência de pequeno-almoço às suas preferências.
O pequeno-almoço é destacado por ser bastante generoso, lindamente apresentado e preparado com cuidado, contribuindo para que os hóspedes tenham um início de dia agradável. Embora algumas críticas mencionem que o pequeno-almoço poderia ser mais substancial por vezes, o sentimento avassalador aponta para a satisfação com a variedade e qualidade oferecidas. Adicionalmente, os hóspedes apreciam a equipa excecional, que contribui para tornar a experiência do pequeno-almoço ainda mais agradável. Apesar da falta de opções vegetarianas e de ocasionais quedas na qualidade quando o resort está movimentado, o pequeno-almoço do The One Resort é elogiado por muitos como um destaque da sua estadia, com alguns a declará-lo o melhor que já tiveram no Camboja.