Erasmus Smart - Design B&B

Como um bed and breakfast, pode focar-se em alimentos locais e orgânicos para o pequeno-almoço. O aspeto 'Design' pode incorporar materiais sustentáveis e design energeticamente eficiente. O hotel pode estar localizado numa cidade mais pequena, o que muitas vezes se alinha com o ecoturismo e um foco na preservação do ambiente local.