O Ballyseede Castle oferece uma experiência gastronómica inesquecível, de acordo com os comentários dos hóspedes. O serviço foi atencioso e excelente, sendo a comida a estrela do espetáculo. As opções de jantar eram excelentes, com os hóspedes a desfrutarem de tudo, desde jantares românticos a refeições de cinco pratos. Havia várias opções de refeições, incluindo o restaurante de pedra e o pub íntimo, que ofereciam comida excelente. As escolhas de comida eram excelentes, no entanto, a comida do jantar casual era apenas mediana para alguns. Apesar disso, a maioria dos hóspedes teve uma experiência fantástica ao jantar e até recomendou comer no restaurante. A comida era deliciosa, com apenas algumas excepções de refeições medíocres ou apenas razoáveis. A única desvantagem registada foi um cabelo encontrado no pão ao jantar. De um modo geral, os hóspedes recomendam vivamente o jantar e o pequeno-almoço no Ballyseede Castle como uma das melhores refeições que tiveram em toda a sua viagem.