No hotel Dolfin, o pessoal é o epítome da hospitalidade calorosa e acolhedora. A partir do momento em que chega, será recebido por funcionários muito simpáticos e prestáveis, que se esforçam ao máximo para garantir que a sua estadia seja agradável. Os anfitriões, que são os próprios proprietários, bem como todo o pessoal, são descritos como agradáveis, prestáveis e gentis. O pessoal é sempre muito educado e os hóspedes apreciam a natureza atenciosa mas discreta do pessoal. O ambiente familiar do hotel deve-se em grande parte ao pessoal e à família, que o fazem sentir-se sempre bem-vindo. Os hóspedes adoram a simpatia dos funcionários e muitos descrevem-nos como excelentes, fantásticos ou de primeira qualidade. Quer sejam considerados amáveis, profissionais ou prestáveis, a dedicação do pessoal em criar um ambiente confortável e familiar é evidente em cada interação.