No '*this_hotel', a experiência do café da manhã se destaca com suas ofertas diversificadas e deliciosas. Os hóspedes apreciam particularmente a seleção considerável que atende tanto a paladares ocidentais quanto chineses. Entre os destaques estão o arroz com carne de porco refogada e o chá de melão de inverno, únicos de Tainan, que adicionam um toque local à abundante oferta. O serviço da equipe do café da manhã recebe elogios notáveis por ser excelente e atencioso, aprimorando a experiência gastronômica geral.
As famílias são bem atendidas com a disponibilidade de cadeirões, talheres especiais, berços e banheiras para bebês, tornando o café da manhã conveniente e agradável para aqueles com crianças pequenas. O ambiente é descrito como satisfatório e acolhedor, com pratos variados que incluem seleções chinesas recém-salteadas, torradas estilo ocidental, café e mingau chinês com pequenos acompanhamentos e frutas.
Embora algumas avaliações mencionem uma variedade mais limitada, o consenso é que cada prato é cuidadosamente preparado, delicioso e suficiente para um começo farto do dia. No geral, o café da manhã no '*this_hotel' é muito conceituado por sua suntuosidade, sabor e excelente serviço, tornando-o uma parte memorável da estadia para muitos hóspedes.