O pequeno-almoço de Hotel Castel recebeu críticas mistas, tendendo para uma impressão menos favorável. Enquanto alguns hóspedes acharam as ofertas matinais saborosas, fartas e decentes, com bom café, outros sentiram que as opções eram escassas e a qualidade inadequada para um hotel de 3 estrelas. A seleção foi frequentemente descrita como mínima e houve reclamações sobre a falta de variedade, especialmente para vegetarianos. Vários notaram que o buffet raramente via reposições, levando a bandejas vazias, o que foi decepcionante dado o custo adicional do pequeno-almoço.
Os itens de pequeno-almoço disponíveis eram básicos, com alguns hóspedes apontando a inclusão de pão simples, compota, iogurte e salada de fruta em lata. O preço de CHF 10-11 por pessoa foi considerado elevado por alguns visitantes, dada a seleção limitada. Apesar destas críticas, alguns acharam o pequeno-almoço satisfatório e mencionaram que tinha potencial para melhorias. Em resumo, embora existam aspetos positivos no pequeno-almoço de Hotel Castel, muitos hóspedes acreditam que há espaço para melhorias em termos de variedade e relação custo-benefício.