O Interhotel Sandanski oferece uma experiência gastronómica geralmente positiva de acordo com as avaliações dos hóspedes, com muitos visitantes a apreciar a comida deliciosa e abundante servida durante o jantar. O hotel oferece um menu variado e nutritivo que atende com sucesso a diversos gostos, garantindo alternativas como frango e peixe disponíveis juntamente com os pratos predominantes de porco. O buffet de jantar é frequentemente destacado como valendo o preço, com ofertas que são de alta qualidade e preparadas na hora. Ocasiões especiais, como a Páscoa, são particularmente elogiadas pela sua impressionante restauração, como o delicioso almoço de cordeiro.
No entanto, o restaurante mediterrânico no local parece ter espaço para melhorias, com alguns hóspedes a notar uma falta de seleção de pratos e ambiente. Apesar destas críticas, o restaurante de peixe recebe menções positivas, adicionando uma opção louvável para os amantes de marisco. Embora a diversidade geral da comida seja apreciada, alguns hóspedes sugerem que o buffet poderia incluir uma maior variedade de pratos e mais envolvimento dos chefs. Adicionalmente, aqueles com necessidades dietéticas específicas, como veganos, podem achar as escolhas um pouco limitadas. O serviço rápido e a boa localização do hotel melhoram a experiência gastronómica, mas algumas avaliações sugerem que alternativas fora do hotel podem proporcionar uma ocasião gastronómica mais agradável a um preço comparável.