No Radisson Blu GHR Rome, a experiência do pequeno-almoço destaca-se com os hóspedes a descrevê-la frequentemente como ótima, rica e variada. A sala de pequeno-almoço é espaçosa e bem mobilada, com alguns a elogiá-la como atmosférica, embora alguns tenham notado que está localizada na cave, sem luz natural. Os hóspedes apreciaram os ingredientes de alta qualidade e a vasta variedade oferecida, incluindo pratos quentes e frios com uma boa seleção de opções doces e salgadas, como ovos, queijo, salmão, panquecas e pastelaria.
Muitos hóspedes consideraram o pequeno-almoço generoso, farto e abundante, atendendo a diversas necessidades dietéticas, como opções sem glúten. Menções positivas frequentemente destacam a equipa do pequeno-almoço, calorosa e educada, o excelente café e a qualidade e frescura geral da comida. Fins de semana podem oferecer o mimo adicional de pequeno-almoço num terraço com belas vistas de Roma.
No entanto, alguns hóspedes sentiram que o menu de pequeno-almoço carecia de variedade ao longo de uma estadia mais longa e sugeriram melhorias. Houve queixas ocasionais sobre a temperatura de certos itens, como ovos mexidos, e a escassez de alimentos específicos devido ao seu esgotamento. Apesar disso, o sentimento geral é esmagadoramente positivo, com muitos a concordar que o pequeno-almoço é uma característica de destaque da experiência hoteleira no Radisson Blu GHR Rome.