A estrutura maximiza a luz natural para reduzir a necessidade de iluminação e aquecimento
Utilização de produtos de limpeza não tóxicos
O restaurante serve comida orgânica
Os funcionários recebem treinamento para seguir as políticas ambientais
Sinais nos quartos a informar os hóspedes de que as toalhas só serão mudadas mediante pedido
Papel higiénico feito de papel não branqueado com cloro ou com rótulo ecológico
Os resíduos orgânicos são compostados
A maior parte dos ingredientes utilizados na preparação das refeições são produzidos localmente
É proposto um menu alternativo vegetariano no restaurante