O Mercure Roma West recebe muitos elogios pelo seu staff, que é esmagadoramente descrito como simpático, gentil e prestativo em várias interações com os hóspedes. Os visitantes destacam consistentemente o profissionalismo e a eficiência da equipa, enfatizando particularmente o staff da receção e da portaria pelo seu comportamento acolhedor e prontidão em ajudar. O staff do restaurante também recebe louvores pelo seu serviço superior, especialmente durante o pequeno-almoço, embora alguns hóspedes tenham notado alguma falta de atenção.
Vários funcionários específicos, como o Sr. Luca e a Sra. Mora, são mencionados pelos seus esforços excecionais. O espírito geral do staff é reconhecido como cortês e sempre disponível, fazendo com que os hóspedes se sintam à vontade e bem apoiados. A rápida resolução de problemas e o manuseamento eficiente de check-ins e outros serviços parecem ser padrão neste hotel.
No entanto, uma minoria de críticas menciona experiências negativas com certos membros do staff, descrevendo alguns como arrogantes, desatentos ou desagradáveis. Apesar destas críticas ocasionais, o sentimento geral permanece positivo, com muitos hóspedes a expressarem satisfação com o serviço atencioso e simpático que receberam durante a sua estadia no Mercure Roma West.