Materiais de construção a partir de recursos sustentáveis
Envolvidos em iniciativas eco-friendly (por exemplo, reflorestação, conservação da vida selvagem)
Utilização de produtos de limpeza não tóxicos
Iluminação LED em todas as instalações
Os funcionários recebem treinamento para seguir as políticas ambientais
Autoclismos com descarga até 6 litros por descarga
Os resíduos são separados em, pelo menos, 3 categorias
Os resíduos orgânicos são compostados
Edifício de energia zero (consumo líquido de energia zero numa base anual)
A maior parte dos ingredientes utilizados na preparação das refeições são produzidos localmente