Materiais de construção a partir de recursos sustentáveis
Declaração de política ambiental escrita em vigor
O restaurante serve comida orgânica
Os funcionários recebem treinamento para seguir as políticas ambientais
Bicicletas à disposição dos hóspedes
Papel higiénico feito de papel não branqueado com cloro ou com rótulo ecológico
É proposto um menu alternativo vegetariano no restaurante