O Hotel Roter Kater oferece uma mistura de quartos bons e não tão bons, de acordo com as avaliações confirmadas dos hóspedes. Alguns hóspedes elogiam os quartos espaçosos com varandas, camas confortáveis e excelentes vistas para o rio Fulda. Outros, no entanto, queixam-se de quartos pequenos, antigos e mal conservados, com mobiliário desatualizado, camas desconfortáveis e comodidades limitadas. A localização do hotel é geralmente considerada bonita, mas alguns hóspedes notam que o edifício é antigo e precisa de reparações, o que é evidente no mobiliário partido, paredes sujas e falta de limpeza em algumas áreas. O ruído é também um problema comum, com alguns hóspedes a relatarem que os quartos são demasiado escuros, demasiado frios ou demasiado barulhentos, enquanto outros mencionam um forte cheiro a cozinha ou má ventilação. Em geral, os hóspedes que procuram um alojamento barato e básico para uma estadia curta podem achar o hotel aceitável, mas aqueles que procuram conforto e conveniência podem ter de procurar outro lugar.