O pequeno-almoço no Gamalan Spring Hotel recebe muitos elogios pelas suas opções deliciosas e abundantes. Os hóspedes destacam a variedade de escolhas disponíveis, desde seleções típicas de buffet orientais e ocidentais a iguarias locais únicas, como Frango Três Copos, Tiras de Pato Salteadas, Camarão e até especialidades de Yilan. O pequeno-almoço é reabastecido frequentemente, demonstrando as excelentes habilidades do chef e os ingredientes de qualidade. Muitos consideram a comida não só saborosa, mas também farta, com opções como salada, mingau, torradas, acompanhamentos cozinhados, sopa de noodles de arroz acabada de cozinhar e opções vegetarianas.
Vários hóspedes apreciam a ótima relação qualidade-preço e elogiam os pratos fartos e bem preparados. O ambiente e o serviço durante o pequeno-almoço melhoram a experiência geral. Embora algumas críticas sugiram que mais diversidade e requinte poderiam ser benéficos e tenham havido menções a escolhas limitadas e a certos itens estarem frios ou excessivamente salgados, o consenso geral permanece positivo.
Mensões especiais incluem os ovos estrelados acabados de cozinhar e o camarão cozido a vapor com alho, que se destacaram pelo seu sabor. Apesar de algumas pequenas falhas, como o horário de término cedo para o pequeno-almoço e relatos ocasionais de uma seleção monótona, no geral, os hóspedes consideram o pequeno-almoço no Gamalan Spring Hotel um início de dia delicioso e generoso, perfeito para viagens em família e férias relaxantes.