O St. George Studios, localizado no coração da Cidade Velha de Rodes, é a escolha ideal para os viajantes que querem estar perto de tudo, enquanto recebem uma hospitalidade excecional. O proprietário, Stergos, vai acima e além para garantir que seus hóspedes estão confortáveis, informados e felizes. Stergos tem conhecimentos sobre tudo o que está relacionado com a hospitalidade e os hóspedes podem contar com ele para oferecer orientação e assistência sempre que necessário. Ele é simpático, prestável e acolhedor, sempre disponível para responder a perguntas ou para dar conselhos sobre o que ver e fazer em Rodes. Stergos dá um toque pessoal, indo buscar os hóspedes ao portão da fortaleza no seu carro de golfe, ajudando-os com a sua bagagem e ajudando-os com o transporte de e para a ilha. Muitos hóspedes elogiam Stergos pelo seu excelente serviço e dizem que ele se esforçou ao máximo para tornar a sua estadia memorável. Juntamente com Stergos, os outros membros da equipa do St. George Studios são descritos como simpáticos, gentis e eficientes. George Studios e vários mencionam que voltariam a esta propriedade num piscar de olhos.