Declaração de política ambiental escrita em vigor
A estrutura maximiza a luz natural para reduzir a necessidade de iluminação e aquecimento
Janelas que bloqueiam o calor/frio (por exemplo, janelas com vidros triplos)
Envolvidos em iniciativas eco-friendly (por exemplo, reflorestação, conservação da vida selvagem)
Recolhimento e utilização de águas pluviais
Utilização de produtos de limpeza não tóxicos
O restaurante serve comida orgânica
Bicicletas à disposição dos hóspedes
Caixas de reciclagem nos quartos
Sem copos, pratos, talheres e taças descartáveis (de uso único).
Os resíduos orgânicos são compostados
A maior parte dos ingredientes utilizados na preparação das refeições são produzidos localmente
É proposto um menu alternativo vegetariano no restaurante