O pessoal do hotel Nefeli é descrito como fantástico, adorável, doce, prestável e simpático pelos hóspedes que lá ficaram. Muitos críticos mencionam especificamente o proprietário, Despina e seu pai, Panaiotis, como grandes anfitriões que vão acima e além para garantir que seus hóspedes tenham uma experiência maravilhosa. Os funcionários são atenciosos, gentis e estão sempre dispostos a dar dicas úteis e informações sobre a área circundante. Os hóspedes sentem-se bem-vindos, cuidados e até recebem pequenos presentes como tomates acabados de cultivar e grelhados caseiros. A Despina, em particular, é descrita como uma anfitriã atenciosa, discreta e super que se certifica de que todos se sentem em casa. De um modo geral, a equipa do Nefeli parece ser uma mais-valia inestimável para este hotel encantador.