Materiais de construção a partir de recursos sustentáveis
A estrutura maximiza o fluxo de ar para reduzir a necessidade de ar condicionado
A estrutura maximiza a luz natural para reduzir a necessidade de iluminação e aquecimento
Utilização de produtos de limpeza não tóxicos
O restaurante serve comida orgânica
Iluminação LED em todas as instalações
Nomeado por gestor ambiental
Os funcionários recebem treinamento para seguir as políticas ambientais
Estação(ões) de carregamento de carros elétricos disponível(is)
Autoclismos com descarga até 6 litros por descarga
Sinais nos quartos a informar os hóspedes de que as toalhas só serão mudadas mediante pedido
Papel higiénico feito de papel não branqueado com cloro ou com rótulo ecológico
Os resíduos são separados em, pelo menos, 3 categorias
Sem copos, pratos, talheres e taças descartáveis (de uso único).
Os resíduos orgânicos são compostados
A maior parte dos ingredientes utilizados na preparação das refeições são produzidos localmente
É proposto um menu alternativo vegetariano no restaurante