Esta encantadora casa de campo, originalmente um lagar de azeite de 1893, foi restaurada utilizando materiais naturais, abraçando uma 'leveza de sustentabilidade'. A renovação envolveu a reutilização de peças originais da propriedade, como um presépio de pedra e telhas. Também possui uma cisterna para recolha de água e vida vegetal espontânea nas suas telhas.
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