Construído em 1909, o castelo foi ampliado em 1913 e 1927 e, na década de 1920, tornou-se o ponto de paragem mais popular nas viagens entre Biarritz e Barcelona ou entre Nice e Biarritz.
O Château Des Ducs De Joyeuse é um hotel de 4 estrelas situado num antigo castelo francês. Está situado no coração do país cátaro na Occitânia, Aude, perto de Carcassonne e foi construído entre 1540 e 1560 como um símbolo da aliança entre a família Voisin e os Ducs de Joyeuse. Atualmente, é um dos mais belos e luxuosos hotéis-castelo disponíveis em França. Os hóspedes podem mergulhar no estilo de vida francês, visitando locais históricos nas proximidades e participando em várias actividades ao ar livre, como caminhadas, passeios a cavalo e desportos aquáticos.