Os hóspedes que se hospedam no Dar Surf elogiaram consistentemente a experiência gastronômica do hotel, destacando particularmente os jantares deliciosos e acessíveis. As avaliações frequentemente descrevem a comida como excelente, com alguns hóspedes especificando que tanto o jantar quanto o café da manhã eram de alta qualidade. As refeições são notadas não apenas pelo sabor, mas também pela variedade e bela apresentação, muitas vezes incluindo uma mistura de saladas, churrascos e pratos como babaganoush. A culinária, especialmente os tagines, recebeu elogios específicos por ser incrivelmente saborosa e higienicamente preparada.
Muitos apreciaram a equipe amigável que aprimora a experiência gastronômica com seu calor e profissionalismo. Apesar do horário tardio do serviço de jantar, que alguns hóspedes consideraram inconveniente, a resposta geral à comida foi esmagadoramente positiva. As refeições são caracterizadas como espetaculares em aparência e aroma, contribuindo para uma sensação geral de satisfação e valor. Saïd, em particular, é mencionado por suas habilidades culinárias excepcionais, tornando a experiência gastronômica no Dar Surf um aspecto memorável da estadia.